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秋冬滋补必备羊肉,青岛养老院老人要常吃

来源:青岛养老院

时间:2018-11-23 09:00

    天气越来越凉,关节痛手脚冰凉的朋友可难受了。秋冬滋补必备羊肉,加一物营养美味,温经活络,现在就开始吃准没错!冠亚体育娱乐官方网站强力推荐。
秋冬滋补必备羊肉,青岛养老院老人要常吃
    羊肉的四大功效
 
    1、温中健脾
 
    天气一凉,脾胃虚寒的朋友更难受了,易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温,能温中健脾,现在开始把脾胃补一补,冬天就没那么难受了。
 
    2、增强抵抗力
 
    人们常说:“要想长寿,常吃羊肉。”羊肉肉质细腻,富含蛋白质和维生素,脂肪还不会被人体吸取,常吃能提高身体素质,增强抵抗力。
 
    3、补肝明目
 
    羊肉有益血、补肝明目的功效,对治疗贫血、白内障、青光眼等病症有很好的效果。
 
    4、促进脂肪代谢
 
    秋季胃口大开管不住嘴,一不小心就补过头了,不如常吃些羊肉,驱寒又滋补,还不怕胖!羊肉富含左旋肉碱,是脂肪的“搬运工”,能有效促进脂肪代谢。科学“贴秋膘”,怎么能少得了羊肉?
 
    补血祛寒,女性朋友要多吃
 
    与男性相比,冬季女性朋友更容易因气血虚导致手脚冰凉。羊肉是驱寒佳品,铁含量也十分丰富,常吃既能御寒,又能改善气血虚的问题,皮肤红润,时时都有好气色。天凉了,女性朋友一定要多吃些!
 
    这些人不宜吃羊肉
 
    羊肉性温,嘌呤含量较高,所以肝炎、痛风患者最好不要吃羊肉,以免加重病情。孕妇、小朋友和易上火的朋友,可以适当吃一些羊肉进补,但可不要贪嘴喔!
 
    如何挑选新鲜的羊肉
 
    看:看颜色和纹路
 
    新鲜的羊肉,颜色呈鲜红色或淡粉色;暗红色和发灰发白的肉都不好,一定不要买。羊肉纹路较细,分布均匀,瘦肉之间也会有丝丝肥肉。纹路不是这样的你可要好好考虑,这可能不是真的羊肉。
 
    闻:闻气味
 
    大家都知道羊肉有一股羊膻味,买羊肉的时候得好好闻闻,如果夹杂着一些腐臭味可千万别买了。
 
    摸:试弹性、水分
 
    买羊肉时要摸一摸,好的羊肉肉质有弹性,有少量水分。那些肉质松软、一按就出水的很可能就是注水肉了,最好别买了。
 
    放上这两物,膻味去无踪
 
    羊肉的膻味有人喜欢有人恨,不少人因此不愿感受羊肉的美味,其实这么做就能大大减少羊肉的膻味!羊肉的膻味主要来自于脂肪中的石碳酸成分,所以不太能接受膻味的朋友可以选择脂肪含量较少的羊腿、羊里脊和羊腰肉。烹饪羊肉前,用料酒和小苏打腌制一下,加些食盐、白糖调味,用清水拌匀。等羊肉充分吸取调料之后,膻味也去除了。
 
    羊肉加一物,营养又美味
 
    羊肉+萝卜:驱寒泄火、提高免疫力。羊肉和萝卜是冬日炖汤的最佳搭档!羊肉驱寒,萝卜性凉去火,还能解腻助消化,一起炖汤美味有营养,补充维生素和蛋白质,有效提高人体免疫力。
 
    羊肉+黑豆:均衡营养、滋阴补阳
 
    羊肉和黑豆均能补气养肾,滋阴补阳,男女都适合吃。女性朋友秋冬多吃些羊肉黑豆汤,驱寒气色好,还能美容抗衰老。
 
    羊肉+生姜:温经活络、护养关节
 
    秋冬季节寒气入侵,正是关节炎高发的时候。生姜辛辣,祛湿寒,和羊肉一起煮汤,温经活络。有关节问题的朋友,现在开始多喝一些羊肉生姜汤,冬天会舒服很多。
 
    羊肉+豆腐:手脚不冰凉
 
    秋冬手脚冰凉,常常是因为血液流通不畅造成的。羊肉促进血液循环,豆腐去火养胃。常吃羊肉炖豆腐,不怕手脚冰凉,还能补充多种微量元素。
 
    没想到秋冬吃羊肉这么好,赶快吃起来,冬天再冷都不怕了!

秋冬滋补必备羊肉,青岛养老院老人要常吃

来源:青岛养老院    时间:2018-11-23 09:00
    天气越来越凉,关节痛手脚冰凉的朋友可难受了。秋冬滋补必备羊肉,加一物营养美味,温经活络,现在就开始吃准没错!冠亚体育娱乐官方网站强力推荐。
秋冬滋补必备羊肉,青岛养老院老人要常吃
    羊肉的四大功效
 
    1、温中健脾
 
    天气一凉,脾胃虚寒的朋友更难受了,易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温,能温中健脾,现在开始把脾胃补一补,冬天就没那么难受了。
 
    2、增强抵抗力
 
    人们常说:“要想长寿,常吃羊肉。”羊肉肉质细腻,富含蛋白质和维生素,脂肪还不会被人体吸取,常吃能提高身体素质,增强抵抗力。
 
    3、补肝明目
 
    羊肉有益血、补肝明目的功效,对治疗贫血、白内障、青光眼等病症有很好的效果。
 
    4、促进脂肪代谢
 
    秋季胃口大开管不住嘴,一不小心就补过头了,不如常吃些羊肉,驱寒又滋补,还不怕胖!羊肉富含左旋肉碱,是脂肪的“搬运工”,能有效促进脂肪代谢。科学“贴秋膘”,怎么能少得了羊肉?
 
    补血祛寒,女性朋友要多吃
 
    与男性相比,冬季女性朋友更容易因气血虚导致手脚冰凉。羊肉是驱寒佳品,铁含量也十分丰富,常吃既能御寒,又能改善气血虚的问题,皮肤红润,时时都有好气色。天凉了,女性朋友一定要多吃些!
 
    这些人不宜吃羊肉
 
    羊肉性温,嘌呤含量较高,所以肝炎、痛风患者最好不要吃羊肉,以免加重病情。孕妇、小朋友和易上火的朋友,可以适当吃一些羊肉进补,但可不要贪嘴喔!
 
    如何挑选新鲜的羊肉
 
    看:看颜色和纹路
 
    新鲜的羊肉,颜色呈鲜红色或淡粉色;暗红色和发灰发白的肉都不好,一定不要买。羊肉纹路较细,分布均匀,瘦肉之间也会有丝丝肥肉。纹路不是这样的你可要好好考虑,这可能不是真的羊肉。
 
    闻:闻气味
 
    大家都知道羊肉有一股羊膻味,买羊肉的时候得好好闻闻,如果夹杂着一些腐臭味可千万别买了。
 
    摸:试弹性、水分
 
    买羊肉时要摸一摸,好的羊肉肉质有弹性,有少量水分。那些肉质松软、一按就出水的很可能就是注水肉了,最好别买了。
 
    放上这两物,膻味去无踪
 
    羊肉的膻味有人喜欢有人恨,不少人因此不愿感受羊肉的美味,其实这么做就能大大减少羊肉的膻味!羊肉的膻味主要来自于脂肪中的石碳酸成分,所以不太能接受膻味的朋友可以选择脂肪含量较少的羊腿、羊里脊和羊腰肉。烹饪羊肉前,用料酒和小苏打腌制一下,加些食盐、白糖调味,用清水拌匀。等羊肉充分吸取调料之后,膻味也去除了。
 
    羊肉加一物,营养又美味
 
    羊肉+萝卜:驱寒泄火、提高免疫力。羊肉和萝卜是冬日炖汤的最佳搭档!羊肉驱寒,萝卜性凉去火,还能解腻助消化,一起炖汤美味有营养,补充维生素和蛋白质,有效提高人体免疫力。
 
    羊肉+黑豆:均衡营养、滋阴补阳
 
    羊肉和黑豆均能补气养肾,滋阴补阳,男女都适合吃。女性朋友秋冬多吃些羊肉黑豆汤,驱寒气色好,还能美容抗衰老。
 
    羊肉+生姜:温经活络、护养关节
 
    秋冬季节寒气入侵,正是关节炎高发的时候。生姜辛辣,祛湿寒,和羊肉一起煮汤,温经活络。有关节问题的朋友,现在开始多喝一些羊肉生姜汤,冬天会舒服很多。
 
    羊肉+豆腐:手脚不冰凉
 
    秋冬手脚冰凉,常常是因为血液流通不畅造成的。羊肉促进血液循环,豆腐去火养胃。常吃羊肉炖豆腐,不怕手脚冰凉,还能补充多种微量元素。
 
    没想到秋冬吃羊肉这么好,赶快吃起来,冬天再冷都不怕了!


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