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青岛养老院先容夏季的养心药膳

来源:青岛养老院

时间:2017-05-28 14:16

        夏天已经到了,养心变成了夏季的养生要点,今天青岛养老院就来给大家分享一下,夏季有哪些养心的药膳。
青岛养老院
        1、冬瓜薏米煲水鸭
        材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
        做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与薏米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火,再煮1~1.5小时,调味后即可食用。
        功效:这款汤清热利尿解暑。冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米即薏苡仁,味甘淡,性凉,健脾渗湿、清热利水。水鸭性平凉而味甘,补中益气、养阴利水。
        注意:薏米洗净后在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
青岛养老院
        2、番茄土豆排骨汤
        材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克。
        做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水5000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。
        功效:健胃消食,生津止渴。青岛养老院先容番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴、健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气、通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,老少皆宜,尤其适宜天气炎热胃纳不佳者食用。

青岛养老院先容夏季的养心药膳

来源:青岛养老院    时间:2017-05-28 14:16
        夏天已经到了,养心变成了夏季的养生要点,今天青岛养老院就来给大家分享一下,夏季有哪些养心的药膳。
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        1、冬瓜薏米煲水鸭
        材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
        做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与薏米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火,再煮1~1.5小时,调味后即可食用。
        功效:这款汤清热利尿解暑。冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米即薏苡仁,味甘淡,性凉,健脾渗湿、清热利水。水鸭性平凉而味甘,补中益气、养阴利水。
        注意:薏米洗净后在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
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        2、番茄土豆排骨汤
        材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克。
        做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水5000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。
        功效:健胃消食,生津止渴。青岛养老院先容番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴、健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气、通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,老少皆宜,尤其适宜天气炎热胃纳不佳者食用。


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