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青岛养老院先容适合老年人食用的养生食物

来源:青岛养老院

时间:2017-02-22 14:12

        老年人多半体质虚弱,除了增强体育锻炼外,青岛养老院建议可以在饮食上多加注意,今天小编就来总结一些适合老人的养生食物。
青岛养老院
        中老年人应常用粗粮
        杂粮为好谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等,经过加工碾磨制成各种米、面。稻谷和麦胚除去最外边的硬壳后称为谷粒,谷粒最外边一层叫谷皮,由膳食纤维构成,并含有少量蛋白质、脂肪和B族维生素与矿物质;最里面叫胚乳,是谷粮的主要部分,主要含淀粉和较多的蛋白质;胚乳之外,谷皮之内有一个糊粉层,含有较丰富的复合B族维生素和矿物质。
青岛养老院
        老年人常吃杂豆
        绿豆汤消暑解渴又营养煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。豆类又可炖成豆馅,做成豆包等美味食品。尤其是绿豆,夏季可多用。
        老年人尽量养成饮用牛奶的习惯
        以前我国人民多无饮用牛奶的习惯,中、老年人缺钙的较多。缺钙与发生骨质疏松症有一定关系,牛奶是钙的良好的食物来源,因此应大力提倡饮用牛奶。青岛养老院认为每日喝半斤牛奶可得钙260毫克。有些老人因体内缺少乳糖酶,吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹胀甚至腹泻,采用少量多次或在饭后用奶等办法,或试用不同品牌的酸奶也可以减少其不良反应。
        版权声明:本网站所有文章版权归网站所有,禁止转载抄袭。若需要引用、转载,需注明来源及原文链接。若网站或机构从冠亚娱乐官网获取的一切资源进行商业或宣传使用,冠亚娱乐官网将依法追究其法律责任。

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来源:青岛养老院    时间:2017-02-22 14:12
        老年人多半体质虚弱,除了增强体育锻炼外,青岛养老院建议可以在饮食上多加注意,今天小编就来总结一些适合老人的养生食物。
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        中老年人应常用粗粮
        杂粮为好谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等,经过加工碾磨制成各种米、面。稻谷和麦胚除去最外边的硬壳后称为谷粒,谷粒最外边一层叫谷皮,由膳食纤维构成,并含有少量蛋白质、脂肪和B族维生素与矿物质;最里面叫胚乳,是谷粮的主要部分,主要含淀粉和较多的蛋白质;胚乳之外,谷皮之内有一个糊粉层,含有较丰富的复合B族维生素和矿物质。
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        老年人常吃杂豆
        绿豆汤消暑解渴又营养煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。豆类又可炖成豆馅,做成豆包等美味食品。尤其是绿豆,夏季可多用。
        老年人尽量养成饮用牛奶的习惯
        以前我国人民多无饮用牛奶的习惯,中、老年人缺钙的较多。缺钙与发生骨质疏松症有一定关系,牛奶是钙的良好的食物来源,因此应大力提倡饮用牛奶。青岛养老院认为每日喝半斤牛奶可得钙260毫克。有些老人因体内缺少乳糖酶,吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹胀甚至腹泻,采用少量多次或在饭后用奶等办法,或试用不同品牌的酸奶也可以减少其不良反应。
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