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城阳养老院教您猪肉怎么吃才健康

来源:城阳养老院

时间:2016-09-12 14:50

       城阳养老院发现猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。每个家庭每天的餐桌上都会有一道猪肉吧,如此巨大的猪肉消费量,引起了一些营养专家对人们健康的担忧。那么,你知道如何健康吃猪肉吗?
城阳养老院
       健康吃猪肉的方法:
       限制内脏
       对国人来说,猪不仅能吃肉,还可以吃内脏、下水。内脏和下水中含胆固醇很高,健康风险大,最好少吃或不吃。
       多瘦少肥
       瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少,建议平时买猪肉多选里脊和后尖。王楚端说,现在生猪养殖也已转向瘦肉猪为主,以适应人们追求健康的需求。
       荤素搭配
       猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食;或猪肉切小丁,与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒,有助于提高身体脂肪代谢,以1份猪肉配3份蔬菜为宜。
城阳养老院
       低温烹调
       用蒸煮等低温方式烹调猪肉,有利于降低油脂含量。用新鲜香菇做托,里脊调馅放入其中,上火蒸8~12分钟,再浇上鲜咸酱汁,即为一道营养菜肴。
       每人每天猪肉食用量最好不超过2两。
       任何食物都各有优缺点,一周吃几次,每次吃多少要因人而异。
       城阳养老院建议畜禽肉每日摄入量为40克~75克,只要在此基础上有意识地调节动物脂肪摄入种类即可,如增加鱼、禽肉摄入等。

城阳养老院教您猪肉怎么吃才健康

来源:城阳养老院    时间:2016-09-12 14:50
       城阳养老院发现猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。每个家庭每天的餐桌上都会有一道猪肉吧,如此巨大的猪肉消费量,引起了一些营养专家对人们健康的担忧。那么,你知道如何健康吃猪肉吗?
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       健康吃猪肉的方法:
       限制内脏
       对国人来说,猪不仅能吃肉,还可以吃内脏、下水。内脏和下水中含胆固醇很高,健康风险大,最好少吃或不吃。
       多瘦少肥
       瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少,建议平时买猪肉多选里脊和后尖。王楚端说,现在生猪养殖也已转向瘦肉猪为主,以适应人们追求健康的需求。
       荤素搭配
       猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食;或猪肉切小丁,与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒,有助于提高身体脂肪代谢,以1份猪肉配3份蔬菜为宜。
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       低温烹调
       用蒸煮等低温方式烹调猪肉,有利于降低油脂含量。用新鲜香菇做托,里脊调馅放入其中,上火蒸8~12分钟,再浇上鲜咸酱汁,即为一道营养菜肴。
       每人每天猪肉食用量最好不超过2两。
       任何食物都各有优缺点,一周吃几次,每次吃多少要因人而异。
       城阳养老院建议畜禽肉每日摄入量为40克~75克,只要在此基础上有意识地调节动物脂肪摄入种类即可,如增加鱼、禽肉摄入等。


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