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青岛养老院先容鲜为人知的长寿食物

来源:青岛养老院

时间:2016-07-04 14:35

       总所周知花生中含有丰富的微量元素,尤其是锌锰元素与长寿有着密不可分的关系,所以花生常被人成为长寿菜,但是,今天青岛养老院就来先容一种大家不太了解的长寿食物——花生芽。就是正在发芽生长的花生芽苗,与黄豆芽、绿豆芽一样,属于芽菜的一种。但是知道它的人却很少,以下来看看它到底有何过人之处吧!
青岛养老院
       花生芽也被叫做 “长寿果芽”“万寿果芽”,这个称呼要得益于花生有长寿果的美誉。
       首先,当花生变成花生芽之后,其中的白藜芦醇的含量大大提高,大家都知道常见的红葡萄酒中,白藜芦醇的含量较高,但是青岛养老院认为高品质的红葡萄酒价格不菲,所以大家可以从花生芽中获取。
       白梨芦醇可以预防心脑血管疾病,降低胆固醇,有抗氧化、延缓衰老、美容的功效,同时可以预防动脉粥样硬化,这就是说白藜芦醇是大家心脑血管的“保护神”。
       其次,花生芽中蛋白质、粗脂肪的含量居蔬菜之首,花生经过发芽后蛋白质分解成氨基酸,更容易被大家身体吸取。大家都知道花生中油脂含量比较高,而做成花生芽的过程需要散发热量,所以会相对减少很多。
青岛养老院
       其实花生芽大家可以自己在家制作,挑选刚收获的颗粒饱满的花生米,先将花生米用水浸泡一天,让其吸取充足的水分后膨胀,然后把花生米放在一个漏盆上面,并盖上一层纱布,起到保持湿润的作用,随后在纱布上放一个盆,并倒入少量水,刚刚没过即可,让花生,可以吸取水分才能发芽。
       青岛养老院提醒一定要注意温度是不可缺少的条件,要保持二十五到三十度左右,每天可以换两次水防止变臭,花生芽长到三到五公分左右营养最好。

青岛养老院先容鲜为人知的长寿食物

来源:青岛养老院    时间:2016-07-04 14:35
       总所周知花生中含有丰富的微量元素,尤其是锌锰元素与长寿有着密不可分的关系,所以花生常被人成为长寿菜,但是,今天青岛养老院就来先容一种大家不太了解的长寿食物——花生芽。就是正在发芽生长的花生芽苗,与黄豆芽、绿豆芽一样,属于芽菜的一种。但是知道它的人却很少,以下来看看它到底有何过人之处吧!
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       花生芽也被叫做 “长寿果芽”“万寿果芽”,这个称呼要得益于花生有长寿果的美誉。
       首先,当花生变成花生芽之后,其中的白藜芦醇的含量大大提高,大家都知道常见的红葡萄酒中,白藜芦醇的含量较高,但是青岛养老院认为高品质的红葡萄酒价格不菲,所以大家可以从花生芽中获取。
       白梨芦醇可以预防心脑血管疾病,降低胆固醇,有抗氧化、延缓衰老、美容的功效,同时可以预防动脉粥样硬化,这就是说白藜芦醇是大家心脑血管的“保护神”。
       其次,花生芽中蛋白质、粗脂肪的含量居蔬菜之首,花生经过发芽后蛋白质分解成氨基酸,更容易被大家身体吸取。大家都知道花生中油脂含量比较高,而做成花生芽的过程需要散发热量,所以会相对减少很多。
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       其实花生芽大家可以自己在家制作,挑选刚收获的颗粒饱满的花生米,先将花生米用水浸泡一天,让其吸取充足的水分后膨胀,然后把花生米放在一个漏盆上面,并盖上一层纱布,起到保持湿润的作用,随后在纱布上放一个盆,并倒入少量水,刚刚没过即可,让花生,可以吸取水分才能发芽。
       青岛养老院提醒一定要注意温度是不可缺少的条件,要保持二十五到三十度左右,每天可以换两次水防止变臭,花生芽长到三到五公分左右营养最好。


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