冠亚娱乐官网医疗养老院

青岛养老院先容食物与猪肉的搭配禁忌

来源:青岛养老院

时间:2016-07-02 14:21

        猪肉是大家最常见的一种肉类食物,基本上每天的饭菜都会接触到猪肉。但是您知道猪肉也有搭配禁忌吗?今天青岛养老院就来给大家先容一下日常生活中,那些食物不适合于猪肉一同食用。
青岛养老院
        大豆
        青岛养老院认为,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。
        羊肝
        中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”
        这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,青岛养老院指出从烹饪角度讲看,亦不相宜。
        香菜
        芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。青岛养老院发现古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
青岛养老院
        牛肉
        猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。
        这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
        猪肉虽然是有营养的食物,但是在食用的时候应该要多加注意,青岛养老院先容避免在食用猪肉后食用不适的食物,而引发严重的危害,此外,在食用猪肉的时候还应该要注意不能与鱼类、菱角、巴豆等同食。

青岛养老院先容食物与猪肉的搭配禁忌

来源:青岛养老院    时间:2016-07-02 14:21
        猪肉是大家最常见的一种肉类食物,基本上每天的饭菜都会接触到猪肉。但是您知道猪肉也有搭配禁忌吗?今天青岛养老院就来给大家先容一下日常生活中,那些食物不适合于猪肉一同食用。
青岛养老院
        大豆
        青岛养老院认为,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。
        羊肝
        中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”
        这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,青岛养老院指出从烹饪角度讲看,亦不相宜。
        香菜
        芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。青岛养老院发现古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
青岛养老院
        牛肉
        猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。
        这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
        猪肉虽然是有营养的食物,但是在食用的时候应该要多加注意,青岛养老院先容避免在食用猪肉后食用不适的食物,而引发严重的危害,此外,在食用猪肉的时候还应该要注意不能与鱼类、菱角、巴豆等同食。


返回 资讯列表
XML 地图 | Sitemap 地图