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失能老人五月饮食推荐

来源:失能老人

时间:2016-05-25 14:46

失能老人
        老人上了年纪特别容易因病而瘫痪,失能老人生理机能退化,饮食方面应该特别注意,五月初夏,失能老人该吃点啥?
        此时,正值新鲜大蒜上市,大蒜治病的历史可追溯到五千年前,《本草纲目》说:“葫蒜,其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化癥积肉食,此其功也。”大蒜有降血脂、降胆固醇和甘油三脂、防止动脉血管粥样硬化作用,特别适合因心脑血管疾病失能的老人。
        除了大蒜,新鲜豌豆也涌入市场,豌豆味甘,性平,入脾、胃经,具有益脾和胃、生津止渴、下气、利小便、通乳、止痢、消肿的功效。嫩豌豆可以煮、蒸、炒食等,特别适合失能老人食用。
失能老人
        五月除了有大量的新鲜蔬菜上市,还有很多美味的水果。桑椹味甘、酸,性寒,入肝、肾经,具有补肝益肾、滋阴养血、生津润肠的功效。桑葚具有很好的补益肝肾作用,对于肝肾亏虚所致的头晕目眩、疲乏无力、须发早白、腰酸耳鸣等症均有很好的疗效,如肾虚、须发早白者,可用干桑葚与首乌水煎取汁饮用。
        胡萝卜是公认的营养圣品,萝卜属于十字花科蔬菜,俗称“小人参”,民间认为具有补气通气的作用,含有十字花科蔬菜特有的异硫氰酸盐,带着一种芥子气味儿,具有防癌、抗癌的效果。胡萝卜素是制造维生素A的原料之一,也是视红素的前体,对眼睛有好处,同时也具有抗氧化、维持上皮细胞的完整性、保持皮肤光泽等功效。
 

失能老人五月饮食推荐

来源:失能老人    时间:2016-05-25 14:46
失能老人
        老人上了年纪特别容易因病而瘫痪,失能老人生理机能退化,饮食方面应该特别注意,五月初夏,失能老人该吃点啥?
        此时,正值新鲜大蒜上市,大蒜治病的历史可追溯到五千年前,《本草纲目》说:“葫蒜,其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化癥积肉食,此其功也。”大蒜有降血脂、降胆固醇和甘油三脂、防止动脉血管粥样硬化作用,特别适合因心脑血管疾病失能的老人。
        除了大蒜,新鲜豌豆也涌入市场,豌豆味甘,性平,入脾、胃经,具有益脾和胃、生津止渴、下气、利小便、通乳、止痢、消肿的功效。嫩豌豆可以煮、蒸、炒食等,特别适合失能老人食用。
失能老人
        五月除了有大量的新鲜蔬菜上市,还有很多美味的水果。桑椹味甘、酸,性寒,入肝、肾经,具有补肝益肾、滋阴养血、生津润肠的功效。桑葚具有很好的补益肝肾作用,对于肝肾亏虚所致的头晕目眩、疲乏无力、须发早白、腰酸耳鸣等症均有很好的疗效,如肾虚、须发早白者,可用干桑葚与首乌水煎取汁饮用。
        胡萝卜是公认的营养圣品,萝卜属于十字花科蔬菜,俗称“小人参”,民间认为具有补气通气的作用,含有十字花科蔬菜特有的异硫氰酸盐,带着一种芥子气味儿,具有防癌、抗癌的效果。胡萝卜素是制造维生素A的原料之一,也是视红素的前体,对眼睛有好处,同时也具有抗氧化、维持上皮细胞的完整性、保持皮肤光泽等功效。
 


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