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青岛养老院提醒老人饮食养生有误区

来源:青岛养老院

时间:2015-12-21 13:32

青岛养老院

    青岛养老院的特别提醒老年人饮食一定注意,饮食还得老年人因为牙齿问题对饮食方面会出现许许多多的麻烦,由于咀嚼障碍,老年人的肠胃消化功能开始下降,如果选择了错误的食物还会加重肠胃病。因此老年人通常会经常选择软烂的粥或者米糊之类的食物,其实长期这样喝粥并不科学。
 
    一:长期吃粥
 
    老年人患牙病多,牙齿缺损者常见,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要,难免入不敷出。
 
    二:吃的菜煮太烂
 
    生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后就放水里长时间煮,做成菠菜汤,白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们最好别用“烂菜汤”式做法。
 
青岛养老院
 
    三:钙补得越多越好
 
    钙主要经胃肠吸取,进入血液,形成血钙,再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。
 
    许多老人误认为,钙补得越多,吸取得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。
 
青岛养老院

青岛养老院提醒老人饮食养生有误区

来源:青岛养老院    时间:2015-12-21 13:32
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    青岛养老院的特别提醒老年人饮食一定注意,饮食还得老年人因为牙齿问题对饮食方面会出现许许多多的麻烦,由于咀嚼障碍,老年人的肠胃消化功能开始下降,如果选择了错误的食物还会加重肠胃病。因此老年人通常会经常选择软烂的粥或者米糊之类的食物,其实长期这样喝粥并不科学。
 
    一:长期吃粥
 
    老年人患牙病多,牙齿缺损者常见,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要,难免入不敷出。
 
    二:吃的菜煮太烂
 
    生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后就放水里长时间煮,做成菠菜汤,白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们最好别用“烂菜汤”式做法。
 
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    三:钙补得越多越好
 
    钙主要经胃肠吸取,进入血液,形成血钙,再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。
 
    许多老人误认为,钙补得越多,吸取得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。
 
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