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青岛养老院日常给老人吃粗粮更长寿

来源:青岛养老院

时间:2015-11-27 13:37

青岛养老院
   青岛寒潮来袭,青岛养老院的专家说,冰冷天气喝上一碗杂粮粥,暖胃又暖身,尤其适合早晚食用。对于青岛养老院的老人来说起床后,身体经过一晚的呼吸损失了部分水分,喝粥既补充了营养,又起到了补水作用;喝粥青岛养老院更加建议老年人多喝一些粗粮。
 
    据青岛养老院的相关研究研究显示,全谷物食物能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平;杂粮没有经过精细加工,富含膳食纤维、维生素和矿物质等,能为身体补充多种营养,特别是维生素B1在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用,有助提高御寒能力。不同类型的杂粮还各有功效,比如表皮红色、紫色、黑色的富含花青素,黄色的能补类胡萝卜素。
青岛养老院
    青岛养老院的专家还特别提醒需要的是,糖尿病患者喝粥后容易引起血糖波动,最好搭配膳食纤维丰富的蔬菜,减缓吸取速度。喝粥时要细嚼慢咽,尽量拉长喝粥的时间,也可以减缓升糖速度。容易胃胀气的人,建议熬粥时少用易产气的黑豆、绿豆等杂豆类,加些糙米、大黄米等养胃食材。
 
    老人消化吸取能力较弱,除了尽量选择小米等容易消化的粗粮,适当减少粗粮的量,还可以粗粮细做,把杂粮粥煮得软烂一些。为保证足够的营养,老人吃饭不能只喝粥,应合理搭配蔬菜和肉类。
 
    通过青岛养老院的临床观察,吃粗粮还是更利于老年身体,有利于老人的健康长寿。
 
青岛养老院

青岛养老院日常给老人吃粗粮更长寿

来源:青岛养老院    时间:2015-11-27 13:37
青岛养老院
   青岛寒潮来袭,青岛养老院的专家说,冰冷天气喝上一碗杂粮粥,暖胃又暖身,尤其适合早晚食用。对于青岛养老院的老人来说起床后,身体经过一晚的呼吸损失了部分水分,喝粥既补充了营养,又起到了补水作用;喝粥青岛养老院更加建议老年人多喝一些粗粮。
 
    据青岛养老院的相关研究研究显示,全谷物食物能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平;杂粮没有经过精细加工,富含膳食纤维、维生素和矿物质等,能为身体补充多种营养,特别是维生素B1在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用,有助提高御寒能力。不同类型的杂粮还各有功效,比如表皮红色、紫色、黑色的富含花青素,黄色的能补类胡萝卜素。
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    青岛养老院的专家还特别提醒需要的是,糖尿病患者喝粥后容易引起血糖波动,最好搭配膳食纤维丰富的蔬菜,减缓吸取速度。喝粥时要细嚼慢咽,尽量拉长喝粥的时间,也可以减缓升糖速度。容易胃胀气的人,建议熬粥时少用易产气的黑豆、绿豆等杂豆类,加些糙米、大黄米等养胃食材。
 
    老人消化吸取能力较弱,除了尽量选择小米等容易消化的粗粮,适当减少粗粮的量,还可以粗粮细做,把杂粮粥煮得软烂一些。为保证足够的营养,老人吃饭不能只喝粥,应合理搭配蔬菜和肉类。
 
    通过青岛养老院的临床观察,吃粗粮还是更利于老年身体,有利于老人的健康长寿。
 
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