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青岛养老院推荐适合老年人的保健药膳

来源:青岛养老院

时间:2015-11-26 13:33

青岛养老院
  青岛养老院的营养师说,老年人由于身体素质日益下降。因此在平时的生活中应该要做好相关的饮食保健工作,那么在大家的生活中老年人该如何来饮食呢?
 
    下面为青岛养老院的医师专家先容适合老年人的保健药膳,希翼老年朋友可以借鉴一下,改善老年朋友的日常生活:
 
    青岛养老院食谱推荐一:蝴蝶茭白汤
 
    用茭白250克,葱段、生姜块各5克,料酒15克,清汤500克,精盐适量,胡椒粉少许;将茭白顺长修成蝴蝶形,再横切成0.6厘米厚的蝴蝶片。葱取茎部切成2厘米长的段。茭白放入汤盆,加姜块、精盐、料酒、清汤,蒸2小时后,调味即成。软烂鲜香,汤汁澄清,为春夏季老年人疏风解暑之时令汤菜。
青岛养老院
    青岛养老院食谱推荐推荐二:鸡汁海底松汤
 
    用海蜇头500克,鸡清汤750克,芫荽叶15克,黄酒、精盐各适量。把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙,沸水烫片刻捞起沥干,鸡汤煮沸烹上黄酒,下海蜇头,煮沸调味起锅,撒上芫荽末。此汤味鲜质美,醇厚可口,祛风散寒、软坚化痰、补虚补血。适用于老年风寒湿痹引起的关节疼痛,风湿痛等。
 
    青岛养老院食谱推荐三:海蜇猪骨汤
 
    用海蜇头100克,猪骨头汤500克,黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用,骨汤煮沸,投入海蜇头,调味并撒上葱花,将沸起锅。此汤味美醇厚浓郁,平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化,或头晕等症。
 
    青岛养老的营养为大家精心推荐了以上三款食谱,以汤补为主,建议广大;老年朋友在家的时候多喝汤,吸取充分,才能强身健体。
青岛养老院

 

青岛养老院推荐适合老年人的保健药膳

来源:青岛养老院    时间:2015-11-26 13:33
青岛养老院
  青岛养老院的营养师说,老年人由于身体素质日益下降。因此在平时的生活中应该要做好相关的饮食保健工作,那么在大家的生活中老年人该如何来饮食呢?
 
    下面为青岛养老院的医师专家先容适合老年人的保健药膳,希翼老年朋友可以借鉴一下,改善老年朋友的日常生活:
 
    青岛养老院食谱推荐一:蝴蝶茭白汤
 
    用茭白250克,葱段、生姜块各5克,料酒15克,清汤500克,精盐适量,胡椒粉少许;将茭白顺长修成蝴蝶形,再横切成0.6厘米厚的蝴蝶片。葱取茎部切成2厘米长的段。茭白放入汤盆,加姜块、精盐、料酒、清汤,蒸2小时后,调味即成。软烂鲜香,汤汁澄清,为春夏季老年人疏风解暑之时令汤菜。
青岛养老院
    青岛养老院食谱推荐推荐二:鸡汁海底松汤
 
    用海蜇头500克,鸡清汤750克,芫荽叶15克,黄酒、精盐各适量。把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙,沸水烫片刻捞起沥干,鸡汤煮沸烹上黄酒,下海蜇头,煮沸调味起锅,撒上芫荽末。此汤味鲜质美,醇厚可口,祛风散寒、软坚化痰、补虚补血。适用于老年风寒湿痹引起的关节疼痛,风湿痛等。
 
    青岛养老院食谱推荐三:海蜇猪骨汤
 
    用海蜇头100克,猪骨头汤500克,黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用,骨汤煮沸,投入海蜇头,调味并撒上葱花,将沸起锅。此汤味美醇厚浓郁,平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化,或头晕等症。
 
    青岛养老的营养为大家精心推荐了以上三款食谱,以汤补为主,建议广大;老年朋友在家的时候多喝汤,吸取充分,才能强身健体。
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