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青岛养老院食谱多样化更利于老人的健康

来源:青岛养老院

时间:2015-11-24 13:28

青岛养老院
   青岛养老院的营养师表示,老人虽然看似食量小,但是老人身体所需要的营养缺丝毫不能减少。所以,在青岛养老院每天都有固定的食谱,荤素搭配,保障老人身体的基本所需。
 
    青岛养老院的食谱的搭配原则,一般人用餐时间多会食用米饭等淀粉类食物,加上配菜,血糖、三酸甘油脂本来就会上升。如果再吃水果,血糖、三酸甘油脂上升幅度就会更大。但若是在餐与餐之间吃水果,血糖、三酸甘油脂上升幅度就不会那么剧烈,血糖、三酸甘油脂浓度较能维持稳定。但是养老院主要还是为老人搭配食谱,所以青岛养老院的营养师也提醒,有些年长者因为牙齿不好,加上人口较少、准备食材不易,因此蔬菜就是大黄瓜或固定几样种类,水果也是一样。长期下来,很容易营养不均衡。
青岛养老院
 
    科学、有效的制定饮食原则,是保障老年人日常生活的基本准则。青岛养老院的食谱都是营养师一点点积攒的。人体无法自行制造多种营养素,需要特别补充,且维生素、矿物质协同作用,身体才能适应环境变化。举例来说,钙和镁可一同安定神经、消除疲劳,再加上协助神经传导的维生素B群、锌一起协同作用,便可以稳定自律神经,随环境调节体温。因此年长者饮食最重要的,就是要营养均衡、食材尽量多样化,这样身体才会健康。青岛养老院的营养食谱可以保障老年人的身体更加健康,增强抵抗力,来攻克冬季的严寒。
 
青岛养老院

青岛养老院食谱多样化更利于老人的健康

来源:青岛养老院    时间:2015-11-24 13:28
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   青岛养老院的营养师表示,老人虽然看似食量小,但是老人身体所需要的营养缺丝毫不能减少。所以,在青岛养老院每天都有固定的食谱,荤素搭配,保障老人身体的基本所需。
 
    青岛养老院的食谱的搭配原则,一般人用餐时间多会食用米饭等淀粉类食物,加上配菜,血糖、三酸甘油脂本来就会上升。如果再吃水果,血糖、三酸甘油脂上升幅度就会更大。但若是在餐与餐之间吃水果,血糖、三酸甘油脂上升幅度就不会那么剧烈,血糖、三酸甘油脂浓度较能维持稳定。但是养老院主要还是为老人搭配食谱,所以青岛养老院的营养师也提醒,有些年长者因为牙齿不好,加上人口较少、准备食材不易,因此蔬菜就是大黄瓜或固定几样种类,水果也是一样。长期下来,很容易营养不均衡。
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    科学、有效的制定饮食原则,是保障老年人日常生活的基本准则。青岛养老院的食谱都是营养师一点点积攒的。人体无法自行制造多种营养素,需要特别补充,且维生素、矿物质协同作用,身体才能适应环境变化。举例来说,钙和镁可一同安定神经、消除疲劳,再加上协助神经传导的维生素B群、锌一起协同作用,便可以稳定自律神经,随环境调节体温。因此年长者饮食最重要的,就是要营养均衡、食材尽量多样化,这样身体才会健康。青岛养老院的营养食谱可以保障老年人的身体更加健康,增强抵抗力,来攻克冬季的严寒。
 
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