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青岛养老院饮食标准

来源:未知

时间:2015-06-25 14:42

      对于青岛养老院的老人来说,一天三餐都有专门的营养餐搭配。养老院膳食营养搭配合理,保证老人的基本生活需求,但是毕竟随着年龄大增长,老人吸取有限,即便是搭配合理的膳食营养,还是要注意一些日常饮食的细节。
      三餐均衡搭配,各有所需。对于老年人来说,早餐不可以吃太凉的东西,也不能吃过于油腻的食物,否则会导致高血压。所以老年人要想养生,早餐是十分重要。
      一、老人早餐宜软不宜硬
在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等,尤其适宜吃点粥。
二、忌油腻,早餐要清淡。
很多人喜欢吃油条等油腻的食物,其实早餐吃太多油腻的东西是不利于身体健康的,尤其是对肠胃不好的老年人来说。
老年人的早餐一定要清淡,可以吃些青菜,喝点粥。牛奶也是不错的,含有丰富的钙质,可以增强体质。
三、老人晚餐不宜吃太多
饮 食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸取,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。许多长寿老人的实践证明,每天晚餐,用凉开水或盐水漱口,然后再徐徐饮入适量的温开水,对于便秘、神经衰弱、胃肠消化不良甚至像痔疮、头痛等一些慢性病症,均有治疗作用。
四、适当吃些水果
水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。
最后一定要说明的一点是,老人早餐千万不要喝凉水或过凉的饮料,这是因为老人的肠胃是很敏感和脆弱的,如果饮食冰凉的饮料,就会造成体内温差较大,由此便会 对肠胃形成不小的刺激,出现突发性的挛缩,对老人的身体健康造成不良影响。
     青岛养老院的营养师接受采访是表示,为了老年人的身体健康,一定要注意这些一日三餐的饮食原则。膳食搭配,合理饮食,让老人的身体健康长寿。
 

青岛养老院饮食标准

来源:未知    时间:2015-06-25 14:42       对于青岛养老院的老人来说,一天三餐都有专门的营养餐搭配。养老院膳食营养搭配合理,保证老人的基本生活需求,但是毕竟随着年龄大增长,老人吸取有限,即便是搭配合理的膳食营养,还是要注意一些日常饮食的细节。
      三餐均衡搭配,各有所需。对于老年人来说,早餐不可以吃太凉的东西,也不能吃过于油腻的食物,否则会导致高血压。所以老年人要想养生,早餐是十分重要。
      一、老人早餐宜软不宜硬
在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等,尤其适宜吃点粥。
二、忌油腻,早餐要清淡。
很多人喜欢吃油条等油腻的食物,其实早餐吃太多油腻的东西是不利于身体健康的,尤其是对肠胃不好的老年人来说。
老年人的早餐一定要清淡,可以吃些青菜,喝点粥。牛奶也是不错的,含有丰富的钙质,可以增强体质。
三、老人晚餐不宜吃太多
饮 食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸取,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。许多长寿老人的实践证明,每天晚餐,用凉开水或盐水漱口,然后再徐徐饮入适量的温开水,对于便秘、神经衰弱、胃肠消化不良甚至像痔疮、头痛等一些慢性病症,均有治疗作用。
四、适当吃些水果
水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。
最后一定要说明的一点是,老人早餐千万不要喝凉水或过凉的饮料,这是因为老人的肠胃是很敏感和脆弱的,如果饮食冰凉的饮料,就会造成体内温差较大,由此便会 对肠胃形成不小的刺激,出现突发性的挛缩,对老人的身体健康造成不良影响。
     青岛养老院的营养师接受采访是表示,为了老年人的身体健康,一定要注意这些一日三餐的饮食原则。膳食搭配,合理饮食,让老人的身体健康长寿。
 



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