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老年人要学会高效补钙

   由于老年人的代谢能力和胃肠吸取能力日趋减弱,因此要多摄入钙质以增进吸取量。老年人补钙最好以食补为主,选择含钙量较高又购买方便的食品,如牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、芹菜、韭菜等。
 
    日常生活中,食补中要注意以下三点: 一是补钙莫忘食醋。醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸取的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如糖醋排骨、糖醋鱼等。
 
    二是注意食物中钙磷的比例。食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品。
 
    三是宜在夜间补充钙质。夜间人体最容易吸取钙,因为就寝时人体的含钙量较少,临睡前摄取钙质能很快被吸取。骨质疏松患者此时最需要钙,因为夜间入睡后不进食,而人体血液中仍需要一定数量的钙。所以,为了避免骨质疏松在夜间加重,也应在睡前补充钙质。
 
    此外,补钙要注意合理的营养搭配,其他营养素、水也应适量摄取。例如,蛋白质是人体最重要的营养素,适量的蛋白质有利于钙的吸取和利用,但过量摄取蛋白质,可能导致负钙平衡,最终引起钙离子缺乏。所以营养元素也不是越多越好。
 
    老年人钙摄入量应为每日1200毫克以上,但单纯通过食补很难达到这个标准。多次营养调查表明,目前,我国城市居民平均每日钙摄入量只有500多毫克,所以选择合适的钙营养剂补充十分必要。老年人除了每日饮食中的钙供给量外,还应适当补充钙剂。
 
    “如果您认为自己补足钙营养,就算大功告成了,这种想法就错了。钙在人体内吸取后,通过身体锻炼才能更好地运行到全身各个部位。户外活动不仅能增加体内维生素D的合成,还能促进钙吸取。
 
    医生强调,补钙要与身体锻炼相结合。运动有益于骨量增加。无论男女老幼,经常性的肌肉活动对骨骼产生机械刺激,可使骨骼更加粗壮结实。老年人坚持体育锻炼,有助于增加骨量,减少骨质疏松,延缓衰老。
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