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中老年人健康饮食要从点滴做起

    大量的研究表明,那些经常吃植物性饮食,主要是水果、蔬菜、全谷类和豆类的人更容易长寿,以素食为主的人的健康,远远要比那些主要由动物性饮食要强很多。
 
    经常食用素食有以下好处:
 
    更长寿命
 
    减少心脏病
 
    减轻风湿性关节炎
 
    帕金森病的发病率较低
 
    阿尔茨海默病的发病率较低(老年痴呆的一种)
 
    选择食物遵循以下几点:
 
    1、吃大家当地环境中生长的食物,而不是进口或外地运输过来的。当地种植的食物可能是新鲜且有较高的养分含量。因为他们不需要更多的时间运送和处理,所以营养价格、新鲜度及味道会更好。
 
    2、吃应季节的食物,而不是反季节的,现在有大棚种植,什么任何季节的蔬菜水果都有。
 
    全谷类食物最为健康
 
    如小麦、高粱、燕麦、大米等都是全谷类食物,它们富含纤维、维他命E、镁等丰富的营养,食用后可使大家有长时间的饱腹感,因为它们的内部淀粉吸取更慢,跟精制谷物比起来,更多容易被消化和吸取,而不是被存储为脂肪,经常食用的谷物也降低了很多风险,如:
 
    糖尿病
 
    癌症
 
    心脏病
 
    中风
 
    所谓谷物,就是五谷杂粮,经常食用可以降低心脏病、某些癌症和II型糖尿病的发病几率。还可以预防心血管疾病,且对降低消化系统疾病,为大家提供最丰富的营养、最健康的饮食。
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